减肥期间午餐应控热量、重营养：一选高蛋白低脂食物如鸡胸肉、去皮鱼、水煮蛋；二多吃非淀粉类蔬菜占餐盘一半；三用糙米等复合碳水替代精制主食，量约拳头大小；四按汤→蔬菜→蛋白→主食顺序进食，细嚼慢咽超20分钟；五采用蒸煮炖烤等低脂烹饪，严控用油5-10克。

减肥期间晚餐可吃面条，关键在于优选低升糖粗粮面（如荞麦面）、控制干面量50–75克、蔬菜与面条体积比≥2:1、搭配优质蛋白、7点前吃完并按汤→菜→肉→面顺序进食、餐后20分钟快走15–20分钟。

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